جداول از نوع Immutable که اصطلاحا insert-only table هم نامیده می شوند، برای محافظت اطلاعات جدول از هرگونه دستکاری کاربرد دارند. در این نوع از جداول، درج اطلاعات جدید امکان پذیر است اما قابلیت بروزرسانی و اصلاح وجود ندارد و حداقل برای مدت زمان مشخصی، از حذف جدول و یا حذف اطلاعات آن ممانعت خواهند شد. این دسته از جداول در اوراکل 21.3 ارائه شدند و در نسخه 19.11 هم قابل استفاده هستند.
جداول Immutable را می توان از طریق دستور CREATE IMMUTABLE TABLE ایجاد کرد همچنین در زمان ایجاد این نوع از جداول، می توان در مورد حذف جدول(DROP) و حذف رکوردهای جدول(DELETE) سیاستهایی را اعمال کرد.